12 “Caipirinhas” que vão bombar em 2019 (…Veja receitas)

Tempo de leitura: 24 minutos

Como fazer a melhor caipirinha de 2019?

Este sim é um desafio que nós adoramos participar. Escolher o melhor limão, as melhores frutas e as melhores especiarias, pronto!

Sim, especiarias.

Nossa caipirinha em sua forma mais tradicional é composta por limão, açúcar, Cachaça e gelo.

Mas basta uma rápida olhadinha pelo Brasil afora para se deparar com receitas incríveis.

Não é para menos.

O livro “Frutas no Brasil” sucesso entre botânicos, estudiosos e entusiastas, lista mais de mil espécies de frutas produzidas aqui, entre nativas e exóticas.

E com tanta variedade assim, seria um castigo não poder juntar tanto sabor à mais brasileira das bebidas: nossa Cachaça!

E foi pensando exatamente nesta mistura deliciosa, que o Brasil no Copo preparou aqui a lista de todas as caipirinhas que serão sucesso absoluto em 2019.

Prepare-se, porque o que você vai ler daqui para baixo vai mudar tudo que você pensava sobre a caipirinha até agora!

Mas antes de ler as receitas, uma surpresa especial que prepramos pra você, que é apaixonado pela nossa Caipirinha!

Que tal aprender a fazer uma Caipirinha com ouro?

Isso mesmo!

Middas Cachaça na versão prata: armazenada em
tonéis da madeira amendoim do campo

Ouro comestível 23 quilates, para você receber seus amigos de uma forma pra lá de especial!

Para esta caipirinha, vamos usar a Cachaça Middas, com flocos de ouro, armazenada em tonéis de amendoim do Campo.

Middas Cachaça armazenada em tonéis da madeira amendoim do campo: um luxo de caipirinha

A Cachaça recebe um tratamento especial da madeira, tornando-se macia, de baixa acidez e com notas que lembram uma boa Castanha-do-pará.

Com o limão, acúcar e gelo, completa toda brasilidade do terceiro drink mais apreciado do planeta.

Como fazer a Clássica Caipiouro especial

Ingredientes

  • 50 ml de Cachaça Middas ( armazenada em tonéis de amendoim)
  • 1 limão-siciliano cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de pimenta rosa desidratada
  • Gelo

Veja neste vídeo como fazer e divirta-se

Serviço:
Onde encontrar a Cachaça Middas
Site: www.middascachaca.com.br/loja
Facebook: www.facebook.com/middascachaca
Instagram: @middascachaca

Como fazer as 12 caipirinhas que vão bombar em 2019

 Para fazer todas as caipirinhas, contamos com uma ajuda mais que especial.

Convidamos os produtores e recebemos deles as receitas originais.

O que você vai ver agora é o que se bebe nos quatro cantos do Brasil e com as melhores Cachaças do país.

Confira as receitas e faça você mesmo cada uma delas

Vamos começar falando aqui da Cachaça que será utilizada em cada uma das receitas.

# 1 – Cachaça Canabella

O contato privilegiado com a natureza é um dos trunfos do alambique onde se produz a Cachaça Canabella, em Paraibuna, no Vale do Paraíba, em São Paulo.

A alta tecnologia e estudos aprofundados dos proprietários sobre o mundo dos destilados em nível internacional são os principais responsáveis pela elaboração de uma cachaça de qualidade.

No galpão de envelhecimento, tonéis de de madeiras como Jequitibá, amburana e castanheira dão o toque final à Cachaça que já agradou em cheio aos paladares mais exigentes.

O resultado final foi a obtenção de um destilado encorpado, que atende em especial ao gosto diferenciado do apreciador mais exigente desta bebida genuinamente nacional. E este é o espírito da Canabella, uma cachaça de alma e coração.

O modo peculiar de atendimento ao turista rendeu aos produtores uma citação como Alambique a ser visitado pelo Livro “Os Segredos da Cachaça”.

Caipirinha com Cachaça amadeirada? 😱

Sim! 

A Canabella inovou ao fazer a Caipirinha tradicional, utilizando Um blend de cachaças envelhecidas em madeira.

Para misturar com o limão e o açúcar, foi utilizada um blend de cachaças envelhecidas por dois anos e meio em tonéis das madeiras Jequitibá, umburana e castanheira.

O resultado é um drink suave, refrescante e com uma interessante mistura do cítrico do limão com o adocicado das madeiras. 

Veja como fazer a Caipirinha 3 madeiras Canabella

Ingredientes

  • 50 ml de Cachaça ouro Canabella
  • 01 limão Taiti
  • 03 colheres de açúcar
  • Gelo a vontade

Veja como fazer no vídeo abaixo

Hummm

Serviço:
Para adquirir a sua Cachaça Canabella e supreender seus amigos com esta receita, acesse:
www.cachacacanabella.com.br
Facebook: www.facebook.com/alambiquecanabella
Instagram: @cachacacanabella
e-mail: canabella@canabella.com.br

# 2 – Cachaça Colombina
Colombina: iguarias engarrafadas. Na foto, um dos destaques: Colombina envelhecida por 3 anos em tonéis de Jatobá e a branca, apenas descansada em dornas de aço inoxidável

Qual é o limão certo para se fazer uma boa Caipirinha?

Se você alguma vez ouvir esta pergunta, responda simplesmente: todos!

Agora imagine a cena: beira de piscina, seus melhores amigos e um sol que só tem no verão brasileiro…

Isso pede ou não pede uma Caipirinha com toda criatividade que se tem direito?

A Cachaça Colombina nos enviou a receita da Caipirinha de 3 Limões.

Mas antes de te contar a receita, que tal saber um pouco mais sobre esta verdadeira iguaria da Fazenda doCanjica, na cidade de Alvinópolis, Minas Gerais.

A fermentação natural da Cachaça confere à Colombina aromas e sabores únicos à Cachaça.

Na Fazenda, visitantes se encantam ainda com os paróis (espécie de caixotes de madeira) utilizados para envelhecer Cachaça.

A prática centenária domina os comentários dos turistas, enquanto a amarelinha é suavemente apreciada…

Veja como fazer a Caipirinha de 3 limões Colombina

Ingredientes

  • Partes de limão-Siciliano
  • Partes de limão-tahiti
  • Partes de limão-cravo
  • Açucar a gosto
  • Gelo
  • Cachaça Colombina

Veja como fazer e divirta-se:

Hummmm

Serviço:
Veja onde encontrar a Cachaça Colombina
Facebook: www.facebook.com/cachacacolombina
Site: www.cachacacolombina.com.br/
Instagram: @cachaca_colombina
Em São Paulo no bar Rota do Acarajé –
R. Martim Francisco, 529/533 – Santa Cecilia, São Paulo – SP
A Colombina é distribuída ainda nas melhores lojas do país e em sites especializados como
www.cachacarianacional.com.br

#  3 – Cachaça Gogó da Ema
Cachaça Gogó da Ema envelhecida
em tonéis de bálsamo: uma das estrelas da marca

Cachaça branca, frescor do hortelã e os cítricos do abacaxi e do limão.

Para combinar com tudo isso, nada melhor que a Cachaça branca, destilada em alambique de cobre e apenas descansada em tonéis de aço inoxidável.

Nossa sugestão é a Caipi Ema, Caipirinha feita com a Cachaça Gogó da Ema.

Boa para a beira da piscina ou para receber seus melhores amigos no aconchego da sala de estar.

A Cachaça Gogó da Ema nasceu em 2004, na Fazenda do Recanto em São Sebastião, no estado de Alagoas.

Em pouco tempo ganhou a preferência dos consumidores de paladares mais requintados e conquistou jurados de concursos no Brasil e no exterior.

A Gogó da Ema é uma das Cachaças mais premiadas do Brasil, com versões envelhecidas em madeiras como Jequitibá, bálsamo e carvalho.

Para fazer a Caipi Ema vamos utilizar a versão Inox, cachaça que apenas descansa em dornas de aço inoxidável, sem passar por nenhum tipo de madeira.

Cachaça, limão, abacaxi. Uma mistura bem tropical, que com o gelo e a Cachaça torna a Caipi Ema uma bebida para voltar ao bar e pedir outra de olhos fechados.

Veja como fazer a Caipi Ema

Ingredientes

  • 1 fatia de abacaxi
  • 1/2 limão tahiti
  • 12 folhinhas de hortelã
  • 4 colheres de açúcar
  • 100 ml de Cachaça Mix Gogó da Ema
  • Gelo a vontade

Veja como fazer e divirta-se

Hummmm

Serviço:

Veja onde encontrar a Cachaça Gogó da Ema
www.cachacagogodaema.com.br
Facebook: www.facebook.com/cachaca.gogodaema/
www.cachacarianacional.com.br
Instagram: @cachacago

Como fazer Cachaça em casa, de um jeito simples e rápido
Aprenda a fazer em casa o seu próprio destilado
# 4 – Cachaça Guaraciaba
Cachaças da marca Guaraciaba: excelência desde a época dos tropeiros

Se você alguma vez já provou uma Cachaça bem envelhecida em tonéis de Jequitibá, pode ter imaginado como ela pode combinar de forma tão perfeita com frutas cítricas.

Se ainda não provou, precisa parar tudo que está fazendo e tomar uma boa dose da Cachaça Guaraciaba, envelhecida nesta madeira.

Em 1965 a marca Guaraciaba foi finalmente registrada.

E o movimento tropeiro que impulsionou a Cachaça no início de sua produção, recebeu o apoio de um caminhão para distribuir a bebida.

Hoje mais de 60 funcionários tomam conta da produção de uma linha completa de Cachaças, na Fazenda Independência, localizada na zona rural da cidade de Guaraciaba.

Para a Guaraciaba a nossa sugestão é a Caipirinha do Cana Braba, feita com a Cachaça envelhecida em Jequitibá.

O caldo de cana fresco e as folhas de manjericão se encarregam de dar o toque de frescor a este coquetel.

Veja como fazer a “caipirinha” do Cana Braba

Ingredientes

  • 70 ml de Cachaça Guaraciaba em Jequitibá
  • 100 ml de caldo de cana
  • 30 ml de suco de limão capeta (mas também pode ser o tahiti)
  • 10 ml de xarope de açúcar
  • folhinhas de manjericão
  • 1 talo de cana caiana

veja como fazer e divirta-se

Hummmm

Serviço
Veja onde encontrar a Cachaça Guaraciaba
Facebook: www.facebook.com/cachaca.guaraciaba/
Site: www.cachacaguaraciaba.com.br
Instagram: @cachacaguaraciaba

# 5 – Cachaça Matriarca
Matriarca: cores e sabores do Brasil em garrafas de Cachaça

Localizada na região do descobrimento, no município de Caravelas, entre as cidades de Medeiros Neto e Lajedão na divisa entre Bahia e Minas Gerais, a Fazenda Cio da Terra tem espalhado por todo Brasil, o resultado deste trabalho.

Quatro rótulos de Cachaça, que rompem as divisas e levam aos consumidores mais exigentes os sabores e os aromas de uma Cachaça produzida com excelência, por uma família que tem história e sabe contar esta história!

Uma das maneiras prediletas de contar as histórias é em volta de um bom coquetel de Cachaça.

A família adora sentar com os amigos e servir a eles a Matriarca Colada, o drink de um adocicado sedutor, que será sem sombra de dúvida, o grande sucesso desta Cachaça em 2019.

A sugestão da Cachaça Matriarca vai além da Caipirinha.

A receita da  Matriarca Colada resultou em um drink extremamente refrescante e de uma suavidade que vai te agarrar ao primeiro gole.

Prove e conte pra gente!

Veja como fazer a Matriarca Colada

Ingredientes

  • 200 ml de polpa de abacaxi
  • 1 colher de açúcar ou xarope de açúcar
  • suco de meio limão tahiti
  • 1 dose de Matriarca Prata
  • Espuma de leite de coco (para fazer bata 500 ml de leite de coco, uma colher de açúcar e a clara de um ovo)

Como fazer

  • Em uma coqueteleira bata a polpa com limão e a cachaça e reserve.
  • Coloque o leite de coco, o açúcar e a clara de ovo em um aparelho dispensador de chantilly.
  • Coloque o drink em uma taça Dry Martini com muito gelo
  • Cubra o coquetel com a espuma, com auxílio do dispensador de chantilly.
  • Decore com fatias de coco e sirva para todos os seus amigos!

Hummmm

Serviço:
Onde encontrar a Cachaça Matriarca
Site: www.matriarca.com.br
Facebook: www.facebook.com/matriarcaBA
Instagram: @cachacamatriarca

# 6 – Cachaça Nobre
Amuburana da Arretada e Freijó da Sapequinha, são as madeiras utilizadas para envelhecer as Cachaçads do Grupo Nobre, além da prata, que só descansa em dornas de Inox

O engenheiro que virou Cachaceiro, assim é Murilo Coelho, proprietário do alambique onde se produzem as cachaças: Nobre, Arretada e Sapequinha.

Todas com o DNA da Paraíba, que tem se destacado no cenário nacional como um dos maiores produtores de Cachaça do Brasil.

Natural de Minas Gerais, Murilo produz e envelhece Cachaças nas madeiras Carvalho, Balsamo, Amburana, Jequitibá e Freijó.

Apesar de praticamente um debutante no mundo da Cachaça, Murilo Coelho já chegou chegando.

A primeira Safra de Sua Nobre (Cachaça apenas descansadas em dornas de inox já faturou a medalha de prata ( ano 2017) e Ouro (ano 2018) no renomado Festival de Bruxelas e está entre as 13 melhores brancas no ranking nacional da Cúpula da cachaça.

A Caipirinha que vamos ensinar a fazer aqui, a Arretada foi feita com a Cachaça Nobre, descansada em dornas de aço inoxidável.

O cítrico do limão com o doce da rapadura marcaram um encontro perfeito com a Cachaça sem envelhecimento em madeira.

Para finalizar e deixar tudo ainda mais refrescante, folhas de hortelã e para dar ainda mais classe ao sabor, que tal grãos de café torrado para finalizar?

Ficou curioso? Nós também. Veja como fazer e divirta-se com seus amigos!

Veja como fazer a Caipirinha Arretada

Ingredientes

  • 100 ml de Cachaça Nobre
  • 2 colheres de rapadura imperial raspada
  • Um limão e meio do tipo Tahiti
  • Duas folhas de hortelã
  • Gelo
  • Grãos de café torrado para finalizar

Como fazer

  • Macere o limão junto com a rapadura (delicadamente para não amargar)
  • Adicione cinco cubos de gelo
  • Despeje a Cachaça
  • Após o drink montado, adicionar uma colher de rapadura imperial preta (ralada)
  • Adicione as folhas de hortelã e uma colher de grãos de café para dar o toque final.

Hummm

Foto: Christian Oliveira Rodrigues

Serviço
Você encontra o mix de Cachaças Nobre (Nobre, Arretada e Sapequinha) nas seguintes localidades:

www.galeriadacachaca.com.br
www.cachacariauniversitaria.com.br
www.embaixadadacachaca.com.br

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# 7 – Cachaça Paramirim

Com pouco mais de 22 mil habitantes a pequena Paramirim na Bahia, pode ver na Cachaça sua principal porta de entrada para um crescimento em níveis nacionais.

Pelo menos é como pensa o empresário Edvaldo Matos, que trocou a carreira de professor, pela de mestre alambiqueiro.

E vai muito bem, obrigado.

A empresa do mestre Edvaldo produz em média 20 mil litros de Cachaça de excelente qualidade a cada safra e já começa a pensar em voos maiores.

A caipirinha sugerida para ser feita com a Paramirim é. no mínimo inusitada ao utilizar o carvão ativado como um dos principais ingredientes.

O Carvão ativado vem sendo utilizado e até aplicado por médicos para combater intoxicações.

Isso, graças ao poder de filtragem, principal argumento dos adeptos ao lembrar o exemplo dos filtros domésticos.

Polêmicas a parte, o drink, com o sugestivo nome Yin e Yang, vem fazendo muito sucesso, principalmente nos bares de Salvador. 

Yin e Yang são conceitos do taoismo que expõem a dualidade de tudo que existe
no universo. 

O encontro do limão com o abacaxi e o gengibre, fazem o resto do trabalho no drink que está conquistando a Bahia e tem tudo para se espalhar pelo Brasil inteiro em 2019.

Como fazer a Caipirinha Yin e Yang

Ingredientes

  • 1/2 limão tahiti
  • 30 ml de xarope de gengibre
  • 40 ml de suco de laranja
  • 50 ml de suco de abacaxi
  • 50 ml de Cachaça branca Paramirim
  • 1 colher rasa de pó de carvão ativado (misture com a cachaça e reserve)
  • 1 pimenta dedo de moça somente para decorar

Veja como fazer e divirta-se

Hummmm

Drink criado e fotografado por Raimundo Freire (Kikaxassa) @kikaxassa

Serviço:
Onde encontrar a Cachaça Paramirim
www.kikaxassa.com.br/
Instagram: @kikaxassa
Instagram Paramirim: @cachacaparamirim

# 8 – Cachaça Prosa Mineira

Prosa Mineira de Santa Rita de Caldas para o Brasil e para o mundo!

Se você quiser um bom lugar para passar uma temporada longe da agitação das grandes cidades, este lugar se chama Santa Rita de Caldas.

Se esta vontade estiver acompanhado do desejo de conhecer e provar uma boa Cachaça, então não pense mais em nada.

Você acabou de encontrar o lugar onde vai ouvir diretamente de dois jovens empreendedores os planos que eles tem para fazer a Cachaça crescer e aparecer ainda mais no Brasil e no mundo.

Estamos falando de Rodrigo Lopes e Denis Machado, os criadores e produtores da Cachaça Prosa Mineira.

Praticamente uma debutante, não há concurso em que ela não tenha sido inscrita para não ter trazido pelo menos uma medalha de grande repercussão.

Envelhecida nas madeiras Amburana, Carvalho e Jequitibá, a Prosa Mineira se revela uma das melhores relações custo-benefício do país.

A Caipirinha que vamos mostrar aqui é a Abacaxi de Ouro.

Vamos misturar a refrescância cítrica do abacaxi e do gengibre, com o adocicado com notas de canela da Cachaça envelhecida em tonéis de amburana.

Como fazer a Caipirinha Abacaxi de Ouro

Ingredientes

  • 1 rodela de abacaxi sem o talo
  • 20 ml de xarope de coco (fácil de encontrar em lojas de bebidas para festa)
  • 50 ml de Cachaça ouro (amburana)
  • uma colher de chá de raspa de gengibre

Modo de fazer

  • Bata bem o abacaxi, o gengibre, o xarope de coco e a Cachaça em um liquidificador. 
  • Sirva em um copo long drink e para deixar seu coquetel ainda mais elegante, decore com partes da coroa do abacaxi.

Hummmm

Serviço:
Onde encontrar a Cachaça Prosa Mineira
Site: www.cachacaprosaminiera.com.br
Facebook: www.facebook.com/cachacaprosamineira

# 9 – Cachaça Sanhaçu

Cachaça Sanhaçu, orgânica e sustentável

De uma perspectiva de sertão de terra arrasada para um oásis no meio do semi árido nordestino.

A família Barreto Silva é responsável por esta mudança. 

E tudo começou nos anos 90, quando Moacir, o patriarca da família se aposentou da marinha e encontrou em Chã Grande o refúgio ideal.

A cachaça veio junto com o reflorestamento, que trouxe de volta o Sanhaço, pássaro acinzentado que encontrou no replantio das árvores o motivo pra voltar e ficar de vez pelas bandas da fazenda.

A família gostou tanto do retorno que logo homenageou a Cachaça com o nome Sanhaçu e assim ficou.

Produzir cachaça com responsabilidade social logo se transformou no principal traço do DNA da Sanhaçu.

Hoje o projeto de captação de energia solar reforça ainda mais o título de Cachaça orgânica produzida no sítio.

Do alambique sai a Cachaça envelhecida em barris de Carvalho e Freijó (madeira típica de maturação das cachaças do nordeste).

Mas sai também a Sanhaçu Origem, com 47% de volume alcoólico e toda personalidade que uma Cachaça pode ter.

E como a Sanhaçu é uma Cachaça pronta para qualquer desafio, como não trazer um cítrico para o Carvalho e transformar isso numa Caipirinha espetacular?

Depois de um dia inteiro de testes e provas, claro, com toda família envolvida, nasce a Caipirinha que promete fazer Pernambuco e o Brasil se renderem diante de uma taça cheia de iguarias.

Como fazer a Caipi Sanhaçu

Ingredientes

  • 1/2 limão siciliano
  • 1 limão tahiti
  • 1/2 tangerina
  • 2 doses de Cachaça Orgânica Sanhaçu Carvalho
  • 100 ml de xarope de açúcar 
  • Gelo

Modo de fazer

  • Em um copo mega grande coloque os cítricos e macere lentamente com o xarope de açúcar. Capriche no gelo e só então despeje a Cachaça, mexendo cuidadosamente com uma colher bailarina. Dica: não use canudo, deixe a boca sentir o gelo na borda do copo.

Hummmm

Serviço
Onde encontrar a Sanhaçu
http://www.sanhacu.com.br/
Facebook: ww.facebook.com/Sanhacu/
Instagram: @sanhacu
www.cachacarianacional.com.br
www.amburana.com


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#10 – Cachaça Magnífica

Cachaça Magnífica: desde 1985 alegrando o paladar do bom apreciador

O ano de 2014 ficou marcado na Fazenda do Anil, localizada a cerca de 110km da cidade do Rio de Janeiro, na divisa de Vassouras com Miguel Pereira.

A Magnífica Reserva Solera foi anunciada como a segunda melhor Cachaça do Brasil no ranking da Cúpula da Cachaça.

O rótulo faz parte de um mix de excelência produzido na fazenda pela família Faria, desde 1985 e a premiação apenas confirmou o alto padrão de qualidade da Cachaça produzida pelo alambique de lá.

No galpão de envelhecimento cercado de cuidados estão barris de Carvalho e Ipê, além de dornas de aço inoxidável, para a Cachaça branca.

No outro galpão o alambique de três corpos, conhecido por melhorar o sensorial da Cachaça, através de um método diferenciado de produção, se encarrega de fazer o trabalho e dar ao consumidor final a sensação de Cachaça bem produzida.

Para fazer parte do time de Cachaças que vão mostrar os melhores coquetéis de 2019, a Magnífica apresenta o seu Mag Tonic.

O drink faz uma releitura do famoso Gin Tônica, mas potencializa o sabor ao usar a Cachaça Magnífica Tradicional Ipê.

O sabor adocicado e perfumado conferido pela madeira, harmoniza perfeitamente com o limão e a água tônica se encarrega de dar o frescor.

No fim, xarope de hibisco para tornar mais belo o que já é extremamente saboroso e refrescante.

Como fazer o Mag Tonic

Ingredientes

  • 50ml de Cachaça Magnífica Tradicional Ipê
  • 20ml de suco de limão
  • 30 ml de xarope de hibisco
  • Agua tônica
  • Um ramo de alecrim para decorar

Modo de preparo

  • Em uma taça com gelo, despeje lentamente a Cachaça, o suco de limão, o xarope de hibisco complete com a água tônica e mexa com uma colher bailarina (cabo longo). decore com o galhinho de alecrim fresco.

Hummm

Serviço
Onde encontrar a Cachaça Magnífica
Facebook: www.facebook.com/cachaca.magnifica
Site: www.cachacamagnifica.com.br
Instagram: @magnificadefaria

# 11 – Cachaça TEN

J.C. Sobrinho é um militar aposentado e resolveu trazer para a bebida a experiência que teve durante 20 anos viajando por inúmeros países.

Ele conta que por onde passou sempre levou uma garrafa de cachaça para compartilhar com os amigos que fazia nas missões.

Nas garrafas as lembranças das conversas com o pai e com os tios, que sempre consumiam a bebida de forma moderada, como verdadeiros apreciadores.

Encerradas as missões agora J.C. Sobrinho quer seguir compartilhando suas histórias com amigos, porém agora, regadas com a Cachaça TEN.

A bebida tem duas versões: a prata, armazenada por dois anos em dornas de aço inoxidável e a ouro, envelhecida por três anos em barris de carvalho americano.

A caipirinha sugerida pela Cachaça TEN tem o sugestivo nome de Afrodite, foi criado pela bartender Alessandra do Rota do Acarajé e é um drink exclusivo da carta do bar.

Como fazer a Caipirinha Afrodite

Ingredientes

  • Sementes de Romã
  • Meia lixia média cortada em cubos
  • Três colheres (cha) de açúcar
  • 70 ml de Cachaça Ten (prata)
  • Cereja em conserva para decorar
  • Gelo

Modo de preparo

Numa coqueteleira macere a lichia com o açúcar, acrescente a semente de romã (não macere as sementes junto). Coloque de quatro a cinco cubos de gelo, despeje a Cachaça e bata na coqueteleira. Decore com cereja e sirva!

Hummm

Foto produzida no Bar Rota do Acarajé, onde o Afrodite é feito com exclusividade

Serviço
Onde encontrar a Cachaça TEN
Facebook: www.facebook.com/cachacaten
Site: www.cachacaten.com.br
Instagram: @cachacaten

# 12- Tiquira Guaaja

Do Maranhão para o mundo, o resgate das tradições brasileiras: sucesso absoluto

Uma bebida ancestral e 100% brasileira.

Assim podemos apresentar a Tiquira Guaaja, um destilado feito a base de mandioca.

Quando os Portugueses chegaram aqui os índios consumiam o Cauim, um fermentado alcoólico preparado a partir da mandioca.

A bebida era servida em cerimônias e ocasiões especiais.

Com as técnicas de destilação trazida pelos portugueses, não demorou para transformar o fermentado em destilado.

O nome Tiquira se origina de Ti-kyra, que em Tupi significa líquido que goteja.

Do período colonial até aqui muita coisa mudou e a Tiquira Guaaja, é parte de uma evolução tecnológica que resulta em um destilado de excelente qualidade, produzido no estado do Maranhão e distribuído pelo mundo.

A Guaaja aceitou o desafio do Brasil no Copo e montou sua “caipirinha”, ou melhor seu coquetel com um DNA puramente tropical.

Recebemos então o Turiassu Sur, um drink que mistura os tons refrescante do abacaxi com o limão tahiti e o charme da neve produzida pela clara do ovo.

Como fazer o Turiassu Sur

Ingrediente

• 15 ml clara de ovo pasteurizada .
• 15 ml xarope de abacaxi .
• 15 ml suco de limão Taiti .
• 45 ml Guaaja Tiquira .

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes em coqueteleira ( bater junto com casca de limão , para tirar o cheiro de ovo ). Acrescentar gelo e bater novamente. Coagem simples para taça coupe pré-resfriada. Finalizar com perfume de casca de limão , gotas de angostura e fatia de limão desidratado . 

Hummm

Serviço
Onde encontrar a Tiquira Guaaja
Site: www.guaajatiquira.com
Facebook: www.facebook.com/tiquiraguaaja
Instagram: @guaajatiquira

Seu Hobby para 2019? Fazer sua Cachaça em casa: veja AULA GRÁTIS!

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