João Almeida

João Almeida é Sommelier de Cachaça, Formado em Educação Sensorial, com ênfase na Cachaça e bartender formado pelo Senac. Jornalista formado há mais de 25 anos, já atuou em diversas redações de rádio, jornal e televisão. Atualmente utiliza os conhecimentos jornalísticos na pesquisa e criação de conteúdo para o público da branquinha nacional.

Como fazer o INCRÍVEL quentão afrodisíaco!

Como fazer o INCRÍVEL quentão afrodisíaco!

4 minutos Quentão afrodisíaco, isso existe mesmo ou é uma destas lendas urbanas que se repetem de tempos em tempos? Sim, ele existe! E razão para afirmarmos isso é muito simples! O Quentão é uma bebida que nasceu, muito provavelmente entre os interiores de São Paulo e Minas Gerais, para aquecer as noites frias. Ligado às festividades juninas, não demorou para ser relacionado às bebidas estimulantes, muito por conta dos ingredientes utilizados em seu preparo. Você vai aprender a fazer uma bebida alcoólica com Continue lendo

7 fatos incríveis que presenciamos na Expocacha 2018!

7 fatos incríveis que presenciamos na Expocacha 2018!

10 minutos Expocachaça 2018, quem não foi perdeu uma incrível oportunidade de conhecer mais de 400 rótulos de Cachaça. Além de uma festa para o apreciador e excelentes oportunidades durante e depois da maior exposição de Cachaça do planeta. Expocachaça 2018: confira como foi a maior festa da Cachaça Durante quatro dias uma verdadeira multidão pode provar novos blends, muita Cachaça nova e algumas tradicionais na feira. Se você não teve a oportunidade de ir, sem problema. Um ano passa muito rápido e quando Continue lendo

5 razões para você conhecer e provar a Cachaça Matriarca na Expocachaça

5 razões para você conhecer e provar a Cachaça Matriarca na Expocachaça

8 minutos O ano de 2018 começou com ventos favoráveis para a Cachaça Matriarca. Leandro Marelli, Um dos maiores especialistas em Cachaça do Brasil, que desembarcou no alambique em 2017, tomando conta da produção e dos barris, mostrava enfim, o resultado de seu trabalho. Localizada na região do descobrimento, no município de Caravelas, entre as cidades de Medeiros Neto e Lajedão na divisa entre Bahia e Minas Gerais, a Fazenda Cio da Terra tem espalhado por todo Brasil, o resultado deste trabalho. Quatro rótulos Continue lendo

Tudo que você precisa saber sobre o Gin – Guia completo!

Tudo que você precisa saber sobre o Gin – Guia completo!

6 minutos O que você precisa saber sobre Gin… Melhor ainda: o que você deveria saber agora sobre o gin? Talvez você ainda não saiba, mas o Gin é uma das bebidas que mais crescem e aparecem nos bares, nas lojas especializadas e na lista dos encontros com os amigos. No ano passado, uma pesquisa encomendada pela Bacardi e pela agência Llorente & Cuenca, apontou que o Gin superou o whisky e a Vodca entre os consumidores da classe A e B. Muito desta Continue lendo

Qual a diferença entre o Whisky e a Cachaça? O guia completo do apreciador!

Qual a diferença entre o Whisky e a Cachaça? O guia completo do apreciador!

23 minutos Qual a diferença entre Whisky e Cachaça? Quantas vezes você fez esta pergunta antes de chegar até este post? E se a curiosidade sobre as diferenças entre dois dos destilados mais consumidos em todo planeta, trouxe você até aqui, prepare-se. Sua viagem está apenas começando. Você está prestes a ler o post mais completo de comparativo entre um e outro destilado. Mas antes de ler qualquer coisa, que tal saber que você pode produzir seu próprio whisky e a sua própria Cachaça Continue lendo

5 motivos para ir ao Festival da Cachaça de Águas de Lindóia – SP!

5 motivos para ir ao Festival da Cachaça de Águas de Lindóia – SP!

4 minutos Festival da Cachaça, um movimento que só cresce no interior de São Paulo e tem a ver com a qualidade do bom destilado produzido por aqui. Desde o ano passado, as cidades do chamado Circuito das Águas, tem se notabilizado por trazer ao público o conhecimento sobre a Cachaça de qualidade. Começou com Amparo, onde milhares de pessoas se concentraram em frente ao bar Seo Bastião, para brindar coma boa Cachaça produzida na região. Monte Alegre do Sul também recebeu a festa Continue lendo

Você quer ser dono de uma Cachaça famosa? Então leia isto!

Você quer ser dono de uma Cachaça famosa? Então leia isto!

2 minutos Se você quiser uma boa Cachaça envelhecida, pode recorrer às prateleiras das lojas os sites especializados. Também pode envelhecer a sua própria Cachaça, na madeira de sua preferência. E acredite, isso é bem mais fácil do que você imagina. Um dos posts mais lidos deste blog ensina as técnicas para você se tornar um verdadeiro mestre do envelhecimento de Cachaça em casa. 10 dicas para você envelhecer a sua própria Cachaça em casa – tire todas as suas dúvidas Mas se você Continue lendo

Qual a diferença entre Gin e Cachaça?

Qual a diferença entre Gin e Cachaça?

2 minutos Qual a diferença entre Gin e Cachaça? Sim, são coisas bem diferentes e a pergunta tem sentido, porque há uma velha máxima entre os bebedores, de que tudo desemboca em Cachaça. Apreciadores das duas bebidas porém, sabem bem as diferenças. E como recebemos muito este tipo de pergunta, resolvemos compartilhar com nossos leitores as nossas experiências provando as duas bebidas. Álcool é a base das duas bebidas, mas elas são muito diferentes! A primeira coisa importante aqui é entender o que é Continue lendo

10 Cachaças premiadas em Bruxelas que custam entre R$ 29 e R$ 100

10 Cachaças premiadas em Bruxelas que custam entre R$ 29 e R$ 100

5 minutos Cachaças Premiadas, vale a pena te-las em sua prateleira? Sim, vale e muito. É preciso sempre levar em conta que uma Cachaça premiada foi avaliada por um corpo jurado experiente e acostumado a provar bebidas destiladas produzidas no mundo inteiro. Isso por si só, já é uma garantia de que você está levando para casa um produto bem especial. Na semana passada, o Brasil conheceu a lista das melhores Cachaças do País, de acordo com o Juri do Concurso Mundial de Bruxelas. Continue lendo

Como são escolhidas as melhores Cachaças do Brasil!

Como são escolhidas as melhores Cachaças do Brasil!

4 minutos Quais são as melhores Cachaças do pais? Esta pergunta que é feita por 10 entre 10 apreciadores de Cachaça será respondida hoje, por volta da 17 horas, no Shopping RioMar. Será neste local a divulgação da relação das melhores Cachaças do Brasil. Aproximadamente 90 Cachaças vão receber medalhas na modalidade bronze, prata, ouro e duplo ouro. O número faz parte de um total de quase 370 rótulos inscritos na 16ª edição do Concurso Mundial de Bruxelas – Etapa Brasil, que ocorre em Continue lendo