Bares de SP adotam carta de drinks com Cachaça…Mas são poucos!

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Bares de São Paulo deveriam ter mais cartas de drinks com Cachaça.

Esta é uma afirmação de 10 entre 10 pessoas que gostam de Cachaça.

Mas então, porque tantos ainda não tem?

Bares de SP apostam em drinks com Cachaça!


Bares com carta de drinks com Cachaça ainda são raridade!

Outro dia fui até o Bar A Casa do Porco, onde encontrei cardápio, atendimento e preços na medida.

Mas um dos bares mais tradicionais de São Paulo perdeu todo meu conceito ao não ter uma boa Cachaça.

Carta de coquetel de Cachaça então, deve estar passando bem longe dos planos.

Mas esta terça-feira, 18/07,  tem tudo para começar a mudar a história da coquetelaria com Cachaça em São Paulo.

Nasce a carta de coquetéis com Cachaça do bar Cia Tradicional de Comércio, o Original.

E a carta já nasce com uma concepção que não poderia ser melhor: ouvir o cliente.

Com apoio da Cachaça Santo Grau, o bar vai disponibilizar oito drinques, todos feitos pelo bartender Rogério Souza.

Frajola, como é conhecido pelos íntimos, vai fazer a releitura de clássicos da coquetelaria mundial.

Os drinks serão oferecidos aos clientes, que vão votar nos melhores

Depois de alguns meses, cinco drinques mais votados vão compor a carta de coqueteis do bar.

Os apreciadores vão poder escolher entre nomes como:

Cachaça Negroni

Leva cachaça envelhecida em barris utilizados na produção do vinho de Jerez, o que resulta em uma bebida naturalmente adoçada pela essência da fruta.

Cachaça Mule

Feito com a Cachaça branca, de aroma suavemente amadeirado e sabor aveludado e macio.

French 75

Feito com a Cachaça produzida em Coronel Xavier Chaves (MG), de aroma intenso e sabor doce, casa bem com a acidez do limão e o frescor do espumante, usados no preparo

O menu de opções terá ainda os drinques: Cachaça TonicCachaça SourBloody MaryCachaça Mojito, e Solera Manhattan.

 

Bares que adotam carta criam tendência

Foi assim com o Mandacaru Restaurante e Cachaçaria, localizado em Guarulhos, na Grande São Paulo.

O Bar, que já nasceu com o DNA da Cachaça, tratou de criar uma Carta com 48 entre as melhores Cachaças do Brasil.

A Carta, elaborada pelo projeto Escola da Cachaça, foi montada com o conceito de proporcionar experiência ao cliente.

Ao pedir a Cachaça, ele pode também escolher o prato que vai harmonizar com a bebida servida na mesa.

Quer aprender a fazer os seus próprios drinques com Cachaça? Eis a sua chance.

O livro Os Segredos da Cachaça traz para você receitas exclusivas e o passo a passo para fazer drinques incríveis.

Todos com as melhores Cachaças do Brasil.

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Um brinde e até o nosso próximo encontro!!!🙌