Degustação

5 razões para conhecer as madeiras da Cachaça (e uma aula prática)

5 razões para conhecer as madeiras da Cachaça (e uma aula prática)

4 minutos Quais são os tipos de Cachaça envelhecida que você conhece? E quantos ainda pode conhecer?O que diferencia nossa Cachaça de outros destilados ao redor do mundo, tornando-as uma bebida especial é a exatamente a quantidade de madeiras que temos para matura-la depois de produzida. São mais de 30 madeiras diferentes, cada uma emprestando uma característica sensorial diferente à Cachaça. Mas quais seriam as principais madeiras? Quais são as madeiras mais encontradas no mercado e o que elas podem te oferecer? Para que Continue lendo

5 motivos para amar Roselayne Uai (o quarto é o melhor)

5 motivos para amar Roselayne Uai (o quarto é o melhor)

2 minutos Roselayne Uai não para e nem pode. Não tempo para isso. Bartender, mixóloga mega conhecida na cena paranaense, ela bota Cascavel (PR) no mapa do drink e ajuda a manter a cidade com a fama de um dos principais cenários positivos para a Cachaça em todo país. Mas eles produzem muita Cachaça em Cascavel? Não importa. Eles tem Roselayne! A moça é responsável pela criação do Circuito Charmoso da Cachaça. Através da criação de drinks exclusivos feitos a base de Cachaça, a bruxa, como muitos a Continue lendo