Pé na estrada

7 receitas de rabo de galo para fazer em menos de 3 minutos

7 receitas de rabo de galo para fazer em menos de 3 minutos

9 minutos Rabo de Galo, o drink mais popular do Brasil está cada vez mais entre os queridinhos dos bartenders. E agora, cada vez mais perto de uma boa experiência para você. De norte a sul do país não é raro quem tenha uma receita, que, embora preserve a base com 70% de Cachaça, acaba ganhando ingredientes regionais. #Conheça a verdadeira história do Rabo de Galo no Brasil Neste post nós vamos revelar  7 receitas de Rabo de Galo para fazer em menos de Continue lendo

7 fatos pouco conhecidos sobre a cachaça (…até agora)

7 fatos pouco conhecidos sobre a cachaça (…até agora)

9 minutos O que você sabe sobre nossa Cachaça? O que é mito e o que são fatos para você? E o que gostaria de saber? Em 500 anos de vida nossa branquinha (ou amarelinha) acumulou histórias curiosas. E hoje nós resolvemos compartilhar aqui 7 fatos pouco conhecidos (…até agora) sobre a nossa Cachaça! E vamos começar pelo dia 13 de setembro! De onde surgiu esta data? Por que 13 de setembro? Para responder estas e outras perguntas, preparamos um post especial sobre o Continue lendo

Simpósio da Cachaça: tudo que você precisa saber para beber melhor

Simpósio da Cachaça: tudo que você precisa saber para beber melhor

3 minutos Vem aí o primeiro Simpósio da Cachaça. Nos dias 22 e 23 de setembro a Cachaça de qualidade será tema de muita discussão em Piracicaba, no interior de São Paulo. Durante dois dias, produtores e especialistas vão dissecar o terceiro destilado mais consumido no planeta. Simpósio em Piracicaba-SP vai tirar todas as suas dúvidas sobre Cachaça Quais são as tendências de mercado? O que fazer para melhorar sua produção? Como entender e agradar o seu consumidor? Como vender o seu peixe em Continue lendo

Rainha da Caipirinha agora é colunista do Brasil no Copo!

Rainha da Caipirinha agora é colunista do Brasil no Copo!

1 minuto #Caipirinha Prendada: Kelly Costa é nova colunista do Brasil no Copo Finalmente, consegui iniciar a minha parceria com a Escola da Cachaça e estou muito feliz por ser convidada a fazer parte de um projeto tão colaborativo. E com o envolvimento de renomados apreciadores da cachaça, destilado que é a alma da caipirinha. Agora todo dia 1 e dia 15 de cada mês terá um texto meu aqui, olha que chique! #Caipirinha com limão, Cachaça e muito mais! Quem não me conhece, Continue lendo

5 festivais de Cachaça para visitar antes de morrer

5 festivais de Cachaça para visitar antes de morrer

5 minutos Festivais de Cachaça, você já foi em algum este ano? Se não, coloque já em sua agenda, porque ainda dá tempo. É impressionante a quantidade de informações, amigos e rótulos de Cachaça para se conhecer e provar em um destes eventos. Como nós não saímos deles, resolvemos deixar aqui para alguns imperdíveis. Aperte bem os cintos porque nas próximas linhas você vai ver seis Festivais de Cachaça para visitar antes de Morrer   Continue lendo este artigo e descubra agora quais são Continue lendo

5 macetes que você deveria saber antes de visitar um alambique de cachaça

5 macetes que você deveria saber antes de visitar um alambique de cachaça

8 minutos Visitar um alambique é uma das experiências mais incríveis para quem gosta de uma boa Cachaça. Mas pode ser ainda melhor se você souber o que fazer quando estiver em um. Nossa missão sempre foi visitar alambiques e fazer novas descobertas. Resolvemos, então, compartilhar as experiências para que você faça sua próxima viagem como  um expert no assunto.   Alambique da Cachaça Quinta das Castanheiras, que atende de segunda a sábado, também nos domingos e feriados. #O primeiro alambique a gente não Continue lendo

10 bares para beber Cachaça em São Paulo

10 bares para beber Cachaça em São Paulo

8 minutos Quais são os melhores bares para beber uma boa Cachaça em São Paulo? É claro que se você procurar bem, vai achar uma boa prateleira de Cachaça aqui e acolá. O grande problema tem sido encontrar quem entenda de Cachaça e saiba realmente vender o destilado, tratando bem a Cachaça e o amante da branquinha ou amarelinha nacional. Nós do Brasil no Copo fizemos uma peregrinação por alguns bares, em alguns deles, conversamos com seus donos, em outros, simplesmente bebemos, pagamos e fomos Continue lendo

Como começar uma coleção de Cachaça em 2017 – e por quê

Como começar uma coleção de Cachaça em 2017 – e por quê

10 minutos Como começar uma coleção de Cachaça? Qual o critério adotar? Devo começar com as Cachaças famosas ou pelas Cachaças mais raras? Mas como saber se elas são raras ou se vão ficar um dia? Muitas são as perguntas que recebemos e como andamos com alguns colecionadores notáveis, resolvemos mergulhar neste assunto para ajudar você a ter a sua própria coleção de Cachaça. Antes de mais nada é preciso saber que você pode colecionar Cachaça por prazer pessoal ou por investimento, já que há Continue lendo

9 dicas para degustar Cachaça como se você fosse um sommelier

9 dicas para degustar Cachaça como se você fosse um sommelier

6 minutos Sim, exatamente isso. Estamos numa época em que degustar Cachaça é uma das ofertas que mais se fazem em lojas especializadas ou diante de prateleiras dos supermercados, dos menores aos mais vistosos. O período de compras e de caçar ofertas está oficialmente aberta. Mas como degustar Cachaça sem passar vergonha ou, sem ser visto como um idiota? Em minha jornada pelo universo da Cachaça tenho visto de tudo. Desde degustações em locais mais simples aos mais sofisticados. Infelizmente o que mais vejo Continue lendo

[Vídeos] Turismo da Cachaça: 9 alambiques que você precisa conhecer

[Vídeos] Turismo da Cachaça: 9 alambiques que você precisa conhecer

8 minutos Que tal comprar uma boa Cachaça de alambique e de quebra, ainda guardar ótimas recordações de um lugar inesquecível? Ou ainda comprar uma ótima Cachaça artesanal e harmonizando com aquela iguaria que só tem naquele local? Deu água na boca, né? Durante muito tempo, nós do Brasil no Copo viajamos e provamos grandes Cachaças e agora é hora de compartilhar com todos uma pequena lista de 12 alambiques para visitar em 2017. São alambiques localizados em vários pontos do Brasil, desta forma, Continue lendo