COMO NASCE UMA CACHAÇA? COMO SE POSICIONAR NUM MERCADO TÃO COMPETITIVO?

menos de 1 minuto Como nasce uma cachaça? Como se planeja botar uma marca num oceano etílico de mais de 4.500 rótulos já existentes, alguns com grande notabilidade? Sandro Moraes, empresário da Zona da Mata Mineira encarou o desafio. Ele contou a história da Spiral e da 1000 montes para o empresário Rafael Araújo, da Cachaçaria Nacional. A saga da Cachaça debutante virou um vídeo bem bacana que hoje o Brasil no Copo compartilha com nossos leitores! Apague as luzes, aumente o som e Continue lendo

EI CACHAÇA BRANCA…VOCÊ COMBINA COM O QUE???

menos de 1 minuto Caipirinha com cachaça branca de alambique: a melhor!!! Para quem respondeu caipirinha, é também! Mas a cachaça branca tem mais uma gama de possibilidades. Se juntarmos a criatividade da cozinha brasileira, suas particularidades e seus sabores, poderíamos ficar horas aqui viajando na tabelinha de harmonização. Por falar nisso, Jairo Martins, o grande cachacista brasileiro, professor que criou o conceito “Cachaço-gastronomia” tem as definições sobre harmonização de cachaça branca com os pratos ideais. Jairo criou também vários cursos de sommelier de Continue lendo

QUER VENDER CACHAÇA? ENSINE SEU CONSUMIDOR A FAZER DRINKS! #FICAADICA…

menos de 1 minuto A cada dia o mercado da cachaça vai descobrindo que vender nossa branquinha não é somente um exercício de produzir uma bebida seguindo rigorosos padrões de qualidade, botar a marca na prateleira e pronto. “Lá vai o consumidor todo saltitante buscar minha cachaça, que afinal, é a melhor do mundo”. Em Santa Catarina, os produtores da Inox, uma cachaça que tem a proposta de exaltar a mistura, dão a receita: ensine o consumidor a fazer o melhor drink do mundo! Continue lendo

ALAMBIQUE DA SANHAÇU TORNA-SE O PRIMEIRO DO PAÍS A SER MOVIDO TOTALMENTE POR ENERGIA SOLAR

menos de 1 minuto A cachaça Sanhaçu, de Chã Grande, em Pernambuco, uma das primeiras a ter o selo orgânico no Brasil, acaba e se tornar o primeiro alambique do país a ser abastecido totalmente com energia produzida somente pela luz do sol. Depois de meses de pesquisa e muito trabalho nas instalações das placas fotovoltaicas e de todo sistema de conversão da luz do sol e energia elétrica, é possível afirmar que a cachaça pernambucana agora é completamente sustentável. Mais do que isso! Continue lendo

MARIA IZABEL: POR TRÁS DE UMA GRANDE CACHAÇA, UMA GRANDE MULHER!!!

menos de 1 minuto     Maria Izabel: a mulher por trás de uma cachaça espetacular      Vou começar este post dando as indicações para se chegar até à produtora de uma das melhores cachaças que já provei: a Maria Izabel. Chegando ao trevo de Paraty, ande por mais 7 km aproximadamente, pela BR 101, sentido Angra, até o restaurante Chuveirão. Fica bem perto de um radar: cuidado é de 40 km…Um pouquinho adiante, tem uma entradinha ridícula de estrada. É ela. Pegando Continue lendo

CACHAÇA DO NORDESTE: MUCAMBO E MARIA BOA! PARA CONHECER E APRECIAR!!!

menos de 1 minuto          O que poderia ter em comum um esconderijo de escravos fugitivos e um famoso bordel frequentados por soldados da segunda guerra, além de políticos e membros da alta sociedade? Simples. Parte da história saborosa de um Brasil que só cabe mesmo em rótulos de cachaça. Cachaça boa, claro. E a contribuição, neste caso, vem da cidade de Goianinha, localizada há quase 60 km de distância de Natal, no Rio Grande do Norte.       As Continue lendo

SONHO REALIZADO!!

menos de 1 minuto Sempre quis escrever sobre uma paixão que adquiri ainda na minha adolescência. A degustação de cachaça.  Como cheguei a fase adulta sem ter virado um alcoólatra, mas antes um apreciador desta bebida genuinamente brasileira, resolvi, no alto de meus 44 anos, começar esta missão. Sei que não será fácil. Escrever sobre gosto, quase sempre pode ser muito subjetivo. O que ajuda a este apreciador é o fato de haver muita, mas muita variedade de cachaça neste Brasil enorme. Algumas muito Continue lendo

Olá Mundo!!!

menos de 1 minuto Vai uma cachaça aí!??? Fica por aí que daqui a pouco tem marvada!!!