Conheça os segredos para se harmonizar Cerveja e Cachaça

Conheça os segredos para se harmonizar Cerveja e Cachaça

menos de 1 minuto Conheça agora o grande segredo e saiba que é possível harmonizar Cerveja e Cachaça. Mas a boa notícia é que vamos fazer isso com uma bela reserva de aromas e prazeres. Juntamos numa mesma mesa rodeada de amigos duas especiarias. De um lado a Cachaça Middas Reserva. Produzida em Dracena, no interior de São Paulo. Tratada pelo mestre dos mestres, Leandro Marelli, a Middas foi envelhecida em barris de Carvalho Francês de primeiro uso. “Fomos na região de Conhaque, na França, Continue lendo

Segredo revelado: aprenda a fazer drinks com café e cachaça

Segredo revelado: aprenda a fazer drinks com café e cachaça

menos de 1 minuto Fazer drink com Café e Cachaça sempre foi um desafio para bartenders e mixologistas. Poucos conhecem os segredos de coquetelaria envolvendo Café e Cachaça. Neste post nosso desafio é mostrar que sim, as duas iguarias combinam e quando se juntam o resultado podem ser drinks de tirar o fôlego. No copo Cachaça envelhecida. Na colher, café solúvel. Vamos utilizar o  Graníssimo Gourmet, novidade do Café Pelé. A empresa acaba de lançar um produto de acidez equilibrada, capaz de proporcionar ao consumidor um Continue lendo

Rótulo de cachaça: como ele pode te ajudar na hora da compra

Rótulo de cachaça: como ele pode te ajudar na hora da compra

Num mercado com mais de 4,5 mil marcas de cachaças homologadas, chamar a atenção do consumidor é uma missão das mais duras. E o que pode ser mais sedutor do que o amor à primeira vista por um rotulo bem elaborado? De olho nesta boa impressão que a Cachaça deve causar, muitos produtores estão investindo pesado nesta comunicação visual.

Como fazer a caipirinha perfeita com Cachaça armazenada em madeiras

Como fazer a caipirinha perfeita com Cachaça armazenada em madeiras

4 minutos Como fazer a caipirinha perfeita? E que tal descobrir os segredos para se fazer a caipirinha perfeita? Em busca de resposta listamos aqui sugestões de madeiras, que junto com o limão, vão melhorar ainda mais a sua caipirinha. Você vai aprender a usar madeiras neutras, como Amendoim do Campo, por exemplo. Vai saber também que o terceiro drink mais consumido no planeta pode ser feito com madeiras que não transferem tanta cor para a Cachaça, mas deixam um leve sabor amadeirado, como o Continue lendo

Churrasco com cachaça: 5 passos para uma harmonização perfeita

Churrasco com cachaça: 5 passos para uma harmonização perfeita

menos de 1 minuto Foto: esquentacidade.com Não. Definitivamente não é só de caipirinha que vive um bom churrasco. Muita gente me pergunta diariamente que tipo de Cachaça combina com aquele churrasco do final de semana. Então resolvi fazer este post para contar nossas experiências. Sempre que vai rolar um churrasco na turma, eu já sou escalado para fazer a “carta de Cachaça’. Bom, de tanto fazer, acabei separando uma sugestões e quero compartilhar aqui. Ah sim, além das Cachaças, separei também cindo sugestões de Continue lendo

pesquisa ibope: consumidor de cachaça bebe em casa com amigos!

pesquisa ibope: consumidor de cachaça bebe em casa com amigos!

menos de 1 minuto Uma pesquisa feita pelo PeopleScope, divulgada pelo Ibope DTM, unidade do Ibope Inteligência e do SPC Brasil, acaba de criar um índice que colegas jornalistas correram para batizar de “Índice da Cachaça”. E o que diz o estudo? Diz, mostrando uma série de números, que as vendas de Cachaça aumentaram por conta da crise. Segundo a análise do estudo, há uma forte tendência de aumento na venda de Cachaça quando há uma crise um pouco mais acentuada. Os números revelaram Continue lendo

Cerveja com colarinho perfeito? Faça você mesmo

Cerveja com colarinho perfeito? Faça você mesmo

menos de 1 minuto Cerveja com ou sem colarinho pode ou não se tornar uma polêmica, dependendo da região onde você está. Tem sempre aquele que prefere com muita ou pouca espuma. Como o gosto está mais a cargo do “freguês” a Owens Illinois, em parceria com a cervejaria Von Borstel trataram de dar um jeito na parada. Usando a tecnologia denominada MyPour (meu derrame), o consumidor pode fazer a própria espuma. Para ajudar os mais apaixonados, as empresas fizeram um tutorial. Veja como tirar sua Continue lendo

CACHAÇA TURMALINA SÉRIE ESPECIAL: PRA BEBER EM VERSO E PROSA!!!

menos de 1 minuto A vida de um cachaceiro é sem dúvida cheia de encantosMuitos deles se mostram em goles, mas os melhores são os encontrosFoi na maior feira de Cachaça desse país, que um desses aconteceuNum cantinho especial da feira, lá estavam Bruno, Jurandir e euDa prosa outra coisa não podia sair, a não ser nosso próximo destinoEra muita alegria pra um paulista a conversa com dois nordestinosE claro, o papo deste encontro não podia ser outro assuntoEra cachaça que não acabava mais Continue lendo

EXPORTAÇÃO DE CACHAÇA: PORQUE VOCÊ DEVE INVESTIR NESTE MERCADO ((O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL))

menos de 1 minuto Apenas um por cento dos norte-americanos sabem de fato o que é Cachaça. A afirmação é de Robert Nathanson, importador de Cachaça no Oregon, Estados Unidos. De passagem pelo Brasil, Nathanson foi visitar o estande do Engenho Buriti, de MG, dono de marcas como a Famosinha de Minas e a Ouro 1. Ambas premiadas e de grande aceitação do público americano. A empresa 3G Spirits, dirigida por Robert Nathanson é uma das maiores parceiras dos produtores mineiros e distribui os Continue lendo

EXPOCACHAÇA: 8 COISAS QUE VIMOS NA MAIOR FEIRA DE CACHAÇA DO PLANETA ((QUE VALERAM A VIAGEM))

menos de 1 minuto A edição 2016 da maior feira de Cachaça do Planeta já deixa saudades entre nós apreciadores de Cachaça. Desta vez José Lúcio Mendes, organizador do evento, se superou. Levou para Belo Horizonte o time de especialistas da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. sob o comando de Aline Bortoletto, a sala ficou lotada para ver a doutora falar sobre técnicas de envelhecimento de Cachaça. Junto com a branquinha e as amarelinhas, estavam também os shows e a Cerveja, já Continue lendo