RÓTULOS DE CERVEJAS PERNAMBUCANAS CARREGADAS DE HISTÓRIAS. SERÁ QUE HARMONIZAM COM CACHAÇA???

menos de 1 minuto As cidade do interior dos estados nordestinos são permeadas de histórias com personagens de um realismo fantástico e de um traço sobrenatural que atravessa gerações. Em minha infância, cansei de ouvir histórias aterrorizadoras sobre Cumadre Fulozinha (ou Florzinha). Era uma moça que açoitava os caçadores que se perdiam na mata em busca de suas presas. Uma espécie de protetora da natureza, mas que para os pais, pode ser também uma forma de botar medo nas crianças! Infância passada, para minha Continue lendo

CACHAÇA SUSTENTÁVEL: WEBER HAUS FIRMA PARCERIA PARA DESCARTE DO BAGAÇO DA CANA

menos de 1 minuto Evandro Weber segue firme no propósito de agregar valor à Cachaça que produz em Ivoti (RS). O empresário acaba de anunciar os primeiros resultados da parceria com um produtor de Cogumelos da cidade de São Francisco de Paula, para descarte do bagaço da cana utilizada no alambique. A parceria foi fechada há quatro meses, e já tem capacidade para a produção de três mil quilos de cogumelo e toda produção é vendida, na maior parte em Porto Alegre. Mas o Continue lendo

6 CACHAÇAS PARA RECEBER AMIGOS ((E UMA TRANSFORMAÇÃO PARA SEMPRE))

menos de 1 minuto Foto: Cachaça O Andante Já vai longe o tempo em que a Cachaça era bebida relegada aos maus momentos da vida. Hoje ela está cada vez mais cercada de diferenciais que estão juntando pessoas de diversas tribos. Sabe aquela coisa de receber amigos com um bom e velho uísque 8 anos? Então, o mundo da Cachaça te oferece uma gama muito, mas muito maior de possibilidades. Veja: 1) DUAS BARRICAS – Sabe aquele seu amigo que jura que gosta de Continue lendo

CACHAÇA: 5 DICAS DE COMO VOCÊ PODE BEBER MELHOR GASTANDO MENOS (( 80% DAS PESSOAS TALVEZ NÃO SAIBAM))

menos de 1 minuto Ontem estava almoçando com um grupo de amigos e o assunto Cachaça entrou em pauta. Ouvi diversas perguntas e algumas consegui responder de pronto. Mas percebi ali na mesa que há muitas dúvidas sobre Cachaça. E os que sabem um pouco mais por já terem provado, participado de discussões e alguns até iniciando coleções de rótulos tinham uma reclamação em comum: Cachaça boa tem preço alto. Bom, isso não é uma verdade absoluta. Resolvi fazer este post para mostrar que Continue lendo

7 MANEIRAS DE TRANSFORMAR SUA CACHAÇA EM DINHEIRO ((PRESTE ATENÇÃO NA SEXTA))

menos de 1 minuto Não são poucas as vezes em que pessoas que estão chegando agora ao mercado da Cachaça me perguntam o que poderiam fazer para transformar a Cachaça que ele produz em dinheiro. Sim, este é o grande objetivo. Bom, não existe fórmula mágica. Mas como em qualquer outro setor da economia, não há resultado sem trabalho. E o primeiro começa no alambique. Você tem uma boa cachaça, ok. Mas esta é apenas a parte obrigatória de sua história com seu produto. Continue lendo

7 dicas valiosas para você fazer a sua própria carta de Cachaça

5 minutos 7 dicas valiosas para montar uma boa carta de Cachaça Se você gosta de Cachaça e quer ter a sua própria carta, este post é exatamente o que você estava procurando. E se você estiver se perguntado: por que isso é importante? A resposta é simples: você vai economizar e vai aprender a ter as suas próprias Cachaças, sem depender de um especialista. Isso não é demais? E você pode não ter reparado, mas a maioria dos bares brasileiros ainda não tem Continue lendo

5 MANEIRAS DE ESTRAGAR PARA SEMPRE A SUA CAIPIRINHA (E UMA SOLUÇÃO DEFINITIVA)

menos de 1 minuto Não foram poucas vezes que vi na internet receitas mirabolantes de “Caipirinhas incríveis” disto ou daquilo. Então vamos começar assim: caipirinha é um drink brasileiro feito com Limão, açúcar, gelo e Cachaça. Existe até um decreto presidencial pra proteger o drink que torna o Brasil referência quando se fala de Cachaça. Vamos mostrar aqui 5 maneiras de vou estragar a nossa caipirinha, com receitas mirabolantes. 1) CAIPIRINHA DE YAKULT – Para né! Eu queria muito saber quem foi que teve Continue lendo

CACHAÇA: 5 MANEIRAS DE BEBER MELHOR (A TERCEIRA FAZ TODA DIFERENÇA)

menos de 1 minuto Acabei de ver na novela das 21h00 que a TV Globo passa em rede nacional a cena de um personagem bêbado com uma garrafa de cachaça na mão. Aí eu me pergunto, por que esta garrafa nunca é de outro destilado? A resposta pode estar na forma com a qual nos relacionamos com a Cachaça. Sabemos valorizar nosso produto? e melhor, conhecemos nossa Cachaça? Acho que não. Resolvi então escrever este post para compartilhar com você tudo que aprendi até Continue lendo

CINCO MOTIVOS PARA BEBER CAIPIRINHA COM CACHAÇA! (O QUARTO É O MELHOR…)

menos de 1 minuto Veja atentamente cada item da lista abaixo e quando o garçom perguntar, novamente, se sua caipirinha é de Cachaça, já sabe!!! 1) O primeiro deles é o mais importante! A Caipirinha é um drink brasileiro reconhecido no mundo inteiro e protegido pela lei. Caipirinha é composta de açúcar, limão, gelo e Cachaça! Decreto 6.871/2009 2) No início dos anos 1990, bartenders brasileiros travaram uma verdadeira cruzada para ter a caipirinha reconhecida em todo planeta como drink brasileiro feito a base Continue lendo