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Dia da Cachaça é dia de Caipirinha, certo?
Muito certo!
E para brindar de forma especial, que tal a Caipirinha com Caldo de Cana?
Ainda não provou? então será hoje!
O mês de setembro será especial para todos do segmento da cachaça.
Afinal, o dia 13 de Setembro é a data oficial para comemorar o crescimento e aperfeiçoamento do destilado.
A data foi escolhida pelo Instituto Brasileiro da Cachaça – IBRAC, por marcar o dia do fim da Revolta da Cachaça.
No período colonial donos de engenho se revoltaram contra os altos impostos praticados pela coroa contra nossa Cachaça.
A revolta terminou com conquistas o reconhecimento de Portugal à Cachaça Brasileira e afrouxamento na política de impostos.
Aprenda a fazer a Caipirinha com caldo de cana para o Dia da Cachaça
E claro, para comemorar a data, nada mais justo que brindar com o mais brasileiros dos coquetéis: a nossa Caipirinha.
E Sendo a cachaça a alma da caipirinha, não poderíamos deixar de sugerir uma dica especial de caipirinha.
Acrescentamos um ingrediente que tem tudo a ver com a cachaça, o caldo de cana, afinal, é da cana que tudo começa.
Confira a receita, experimente e comente aqui:
Ingredientes:
– 1 limão
– 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar
– 50 ml de cachaça (prata ou adoçada)
– 25 ml de caldo de cana
– Raspas de Gengibre a vontade
– Gelo a vontade
Modo de fazer a Caipirinha com caldo de cana!
# 1 – Prepare o limão no copo, acrescente o açúcar, o gengibre ralado e amasse bem;
Acrescente o caldo de cana e misture bem.
#2 – Coloque o gelo.
# 3 – Agora, a cachaça e mais uma vez misture bem.
# 4 – Decore a borda com limão e use um pedacinho de cana como mexedor para dar
aquele charme e sinalizar o sabor da caipirinha.
Sobre Kelly Costa
Jornalista, apreciadora de cachaças e apaixonada por caipirinhas, criou o blog www.caipirinhaprendada.com.br e respectivas redes sociais com mesmo nome (Instagram, Fan Page e Youtube como @caipirinhaprendada).
O trabalho nas redes sociais foi tomando força e ela lançou em homenagem aos 100 anos da Caipirinha comemorados este ano (2018)
O livro Caipirinhas: 60 Receitas Testadas e Aprovadas, pela Editora Gralha Azul que vem fazendo o maior sucesso em todo o Brasil, nas melhores livrarias e até no exterior.
Importante: Esta receita segue todas as exigências da legislação para considerar o drinque como Caipirinha, uma vez que é permitido aditivos.
Então, a especialista em caipirinhas, Kelly Costa, acrescentou!
Um brinde!
