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Qual a diferença entre Gin e Cachaça?
Sim, são coisas bem diferentes e a pergunta tem sentido, porque há uma velha máxima entre os bebedores, de que tudo desemboca em Cachaça.
Apreciadores das duas bebidas porém, sabem bem as diferenças.
E como recebemos muito este tipo de pergunta, resolvemos compartilhar com nossos leitores as nossas experiências provando as duas bebidas.
Álcool é a base das duas bebidas, mas elas são muito diferentes!
A primeira coisa importante aqui é entender o que é uma e o que é outra bebida.
Veja como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, define o Gin.
Apesar de haver uma definição no MAPA, é preciso que se esclareça que o Gin é uma bebida de origem Holandesa.
Sim, você deve estar se perguntando: mas Gin não é inglês?
Não.
O Gin nasceu a partir de um estudo para se desenvolver um remédio, mas a pesquisa não avançou.
Os britânicos descobriram a bebida e passaram a produzi-la e exportá-la em larga escala.
Levaram tão a sério, que deram ao personagem mais famoso da ficção britânica o Dry Martini, um drink a base de gin e vermouth
Praticamente não há um filme da série 007, em que o o agente da Rainha não tome o drink em algum momento.
Então gin não é Cachaça, certo?
Mais do que certo!
Por muito tempo houve o hábito de se chamar no Brasil qualquer bebida destilada, as vezes até fermentada, de Cachaça.
Isso está mudando, ufa!
Cachaça é o destilado brasileiro feito a partir da Garapa fresca da Cana-de-açúcar.
Pode ter entre 38% e 48% em volume alcoólico.
Diferente do Gin, que pode ser feita em outros países, com adição de ingredientes diferentes.
Mas sempre respeitando a base de zimbro!
E esta diferença tem feito do Gin Brasileiro uma especiaria aprovada até mesmo por que já experimentou a bebida vida de outros países mais tradicionais na produção do destilado.
Mas isso é assunto para outro post.
E você, quer saber como fazer o seu próprio Gin, no conforto de sua casa?
É muito simples.
